Bún chả cá Quy Nhơn đặc sản Bình Định nổi tiếng

Quy Nhơn là một thành phố biến xinh đẹp tại Bình Định thu hút nhiều khách du lịch. Tại đây không chỉ nổi tiếng với bãi biển đẹp mà còn nổi tiếng với món đặc sản Bình Định đó là bún chả cá Quy Nhơn.

Bún chả cá Quy Nhơn

Với mọi người dân xứ Nẫu hoặc những vị khách có cơ hội ghé qua nơi đây hầu như đều không quên được hương vị của món ăn khi đã nếm thử. Bún chả cá Quy Nhơn mang lại một hương vị thơm ngon nhưng rất lạ thường.

Đúng với cái tên bún chả cá, nguyên liệu chính của món ăn này là chả cá được làm từ 3 loại cá mắc tiền và ngon đó là cá thu, cá nhồng và cá măng. Miếng chả dai, và ngon đúng vị cá chứ không pha thêm chút bột nào. Khi ăn vị ngọt tự nhiên đậm đà hương vị của cá trong từng miếng chả càng làm tăng thêm hương vị mặn mòi của vùng biển nơi đây.

Nếu chỉ ngon và đặc trưng ở từng miếng chả cá thì có lẽ món bún chả cá Quy Nhơn này đã không được liệt vào loại đặc sản. Ngoài những miếng chả cá thơm ngon đúng chất thì món bún chả cá còn đặc biệt ở ngay nước dùng. Nồi nước dùng ở đây được sử dụng ngay phần đầu và xương của những con cá thu để nấu chứ không dùng xương heo hay xương của các loại động vật khác. Nên nước dùng có hương vị ngọt thanh, mát cực kì thơm ngon.

Khi thưởng thức món bún chả cá Quy Nhơn thì phải ăn kèm các loại rau thơm như xà lách, rau muống chẻ, bắp chuối...để làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Một tô bún chả cá thơm ngon đúng chuẩn hương vị là sự kết hợp hòa quyện giữa bún, chả cá, nước dùng và các loại gia vị bổ trợ bên ngoài như một chú chua của chanh, một chút cay của ớt.

Bún chả cá Quy Nhơn kèm đĩa rau sống

Khi thưởng thức bún chả cá ở Quy Nhơn bạn có thể hoàn toàn yên tâm tới chất lượng của chả cá mà không phải đắn đo lựa chọn những quán ăn ngon. Bởi tại Quy Nhơn từ những quán ăn bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng thì món bún chả cá vẫn luôn có hương vị giống nhau. Mỗi sáng sớm được thưởng thức bát bún chả cá nóng hổi thì thật tuyệt vời.

Thông thường giá của mỗi bát bún chả cá giao động từ 20.000đ - 30.000đ tùy thuộc vào nguyên liệu làm chả cá và số lượng ít hay nhiều. Có vẻ bạn thấy 30.000đ/bát là đắt nhưng khi nghĩ tới những nguyên liệu đắt tiền làm chả cá như cá thu thì bạn sẽ hiểu tiền nào của nấy.

Hiện nay tại thành phố Quy Nhơn có rất nhiều quán ăn sang trọng mọc lên, tuy nhiên những món ăn ở các vỉa hè đường Nguyễn Huệ vẫn luôn tấp nập lượng khách ghé tới. Thậm chí còn có thời điểm trong ngày muốn thưởng thức món bún chả cá này còn phải xếp hàng chờ tới lượt.

Nếu có dịp ghé qua nơi đây thì hãy thưởng thức món bún chả cá Quy Nhơn để thưởng thứ hương vị đậm đà đặc trưng của nơi đây.

Ngoài ra tại Bình Định còn có rất nhiều những món ăn đặc sản khác cũng thơm ngon để thưởng thức và mua làm quà cho người thân ở nhà.

Bún chả cá Quy Nhơn đặc sản Bình Định nổi tiếng 2017-11-20T01:50:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Ẩm Thưc